火山ラーメン

7月28日木曜日に鈴木さんと林さんの三人で宇都宮に行った。
午前中に一仕事終えて、さて昼食ということになった。

それで、一度だけ行ったことのある火山ラーメンを食べに行った。
高温に熱した石のどんぶり。これに麺と具が入っている。このどんぶりが客の前に出てくる。そして客の眼の前でスープが注がれる。石でできたどんぶりは高温なので、入れられたスープが沸騰する。その沸騰する様子が火山に似ている。

醤油ラーメンを食べたが、コクがあって、味噌ラーメンのようだった。とても美味しい。雑炊用のご飯と杏仁豆腐がついて税抜750円は安いと思う。

ビジュアル的にもインパクトがあり、それに負けぬほどの味。また行ってみたい。