2012年3月21日水曜日
「都一の中華そば」に相性抜群のスープ
千葉市内で製造されている「都一」の中華そば。以前にも紹介したことがありますが、この麺のうまさは絶品であります。
ところが、この麺にはスープが同梱されていません。
前回はヒガシマルのラーメンスープの素を使いましたが、ふつうの醤油ラーメンの仕上がりとなってしまいました。もちろんこれでも麺のうまさを堪能するには充分なものがありましたが、スープが貧弱すぎました。
ここのところ山に行けない日々が続いていますが、暇つぶしに山に使えそうな食材をネットで検索していると「インスタントラーメンを美味しくする方法」をみつけ、更に手繰っていくと「タモリ流レシピ」というものに行き着きました。
簡単に紹介すると通常のインスタントラーメンを付属のスープは使わずに調理するといったものです。麺の秀逸さでは他に類をみないほどの逸品である「都一」と組み合わせたらどうなるのだろう?と思いました。
それでさっそく試してみました。ヤオコーで都一を買い求め、タモリ流レシピにある調味料を補充し作りました。
妻や子供たちにも食べてもらいましたが好評。いわゆる魚介系ですね。
山では麺の湯切りは燃料と水の浪費となるので、あえて湯切りはしないで、麺を茹でた湯でスープを作りましたが、若干ですがにおいが気になりました。
水と燃料が豊富なベースキャンプでは湯切りしたほうがベターです。
2012年3月7日水曜日
大阪出張
2月13日は昼食の時間も充分に取れないので事務所近くの牛丼や「すき家」で3分間昼食。その時のサラダのドレッシングに腐臭を感じた。そして夕方になってから気分が悪くなった。
帰宅して就寝してから嘔吐が始まった。
結局、すべてを吐き出してしまい胃の中は空っぽになった。水を飲むとすべては水のような下痢となって排泄された。
とてつもない寒気に襲われ体中が冷え切った感触で眠れない。
普段の私は新陳代謝が活発なせいか布団の中に入っても足先が熱を持ったようにぽかぽかとしている。これが湯たんぽ代わりになるということで、妻が足先を私の足先へ押し付けてくる程だ。ところがこのときは氷のように冷たく眠れない。背中がバリバリと音を立てるように痛くて背を丸める。
翌日は最悪だった。私が主催する打ち合わせが横浜であって早朝から新横浜へ行った。横浜の事務所では椅子に座っていること自体がつらいがファシリテーターを何とかこなした。
熱はなかったからノロウィルスだったのかもしれない。症状は5日ほど続き徐々に緩和したが風邪のような症状はかえってひどくなった。咳と鼻水が続きつらい。それでもファシリテーターとしての出張は続く。
14日は夜に岡山、15日は岡山から広島。20日仙台日帰り。21日早朝から大宮。22日は夜遅くまで東京湯島で会議となって帰宅は23時。28日29日は鹿児島。3月1日は京都神戸3月2日は大阪。
たまりかねて3月3日土曜日に医者へ行った。当初肺結核を疑われたが気管支炎とのことで抗生物質をもらって帰宅。ドクターが言うには「数日間ゆっくりと休んだ方が良い」とのこと。
すでに四旬節だが教会にも行かずひたすら布団の中で体を休めたが、治らない。
それで今週3月5日月曜日からすでに絶不調でスタート。3月6日7日と大阪で重要な会議。宿泊したホテルが偶然「カトリック玉造教会」の近くだったので早朝ミサにようやく行けた。
カトリック玉造教会は大阪大司教区のカテドラル聖堂を有し、聖堂は「大阪カテドラル聖マリア大聖堂」と称する。私たち夫婦が結婚式を行ったのは「東京カテドラル聖マリア大聖堂」で司祭は西千葉教会の吉川神父さまだった。
「大阪カテドラル聖マリア大聖堂」の玄関の左右にそれぞれ高山右近、細川ガラシャの像があり、大聖堂の祭壇正面には日本画とおぼしき大きなマリアが描かれている。
早朝7時からのミサは主日ではないためか小聖堂で行われた。信者は12名。祈りの内に幸せなひとときを過ごすことができた。
明日は早朝から新横浜、その後仙台。肺炎にならぬよう祈るばかりだ。
2012年2月13日月曜日
よく聴く曲
通勤途上をどのように過ごすかというのは、遠距離通勤者の私にとっては重要なテーマのひとつでもある。山の本を読むこともあるが、音楽を聴いていることが一番多い。
イヤホーンを耳にして出社した私に「どんな曲をきいているんですか?」と女子社員が訊く。私はにっこり微笑んでこたえなかった。
さまざまな曲を聴くが最も頻度の高いのが教会に関連する音楽だ。その中でもテゼはよく聴く。そして典礼聖歌。
それからクラシックに分類されるパレストリーナの教皇マルチェルスのミサ曲。それからグレゴリオ聖歌。
最近知った。教皇ヨハネパウロ二世のミサがCDになってることを。
1987年にバチカンの聖ペトロ大聖堂で行われたもので、ミサ曲の旋律はモーツアルトの「戴冠式ミサ曲」を使用。バチカンの聖歌隊が歌い、演奏はウィーンフィル。指揮はカラヤン。
日曜日にカトリック西千葉教会で接する、栄光の賛歌や感謝の賛歌がラテン語やギリシャ語で歌われていく。これを聴きながらパウロの書簡を読んだりする。
すると日々日常で起こるさまざまな事柄がきれいに整理され、私は穏やかな心持になっていくのである。
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カトリック
2012年1月28日土曜日
長崎巡礼
今週は1月24日火曜日から出張
24日大阪、25日名古屋、26日金沢、27日福岡
そしてプライベートで27日の夜に長崎で妻と長女と合流
目的は私にとって4回目となる長崎巡礼。
本日28日土曜日は浦上教会の早朝ミサ後、下五島へ渡って聖堂を訪ね歩いた。
幸せな一日だった。
2011年11月25日金曜日
2011年11月15日火曜日
2011年11月11日金曜日
2011年10月1日土曜日
出張:静岡でジョアン原主水に祈り、宮崎へ
9月29日木曜日は夕刻浜松から90kmを走って静岡へ入った。
翌30日は午前中の早い時間に静岡市内で仕事を終えた。
それでかねてから願っていた場所へ行った。
翌30日は午前中の早い時間に静岡市内で仕事を終えた。
それでかねてから願っていた場所へ行った。
それは原主水のブロンズ像
小坂圭二によるもので、カトリック静岡教会の敷地内にある。
小坂圭二によるもので、カトリック静岡教会の敷地内にある。
2011年8月31日水曜日
2011年8月1日月曜日
いよいよ準備もまじめに・・・
14日の夜にジュネーブへ到着し、予約済みのハーツレンタカーでシャモニへ入ると、到着は21時ころになる。
時差でくたくたの状態だから、シャワーを浴びてやわらかいベッドでぐっすり眠りたい。
そこで最初の夜は事前にホテルの予約をしておいた方が良いということになり、今夜ホテルを予約した。
予約したのはホテルアルピナ
妻と二人で119ユーロ
ホテルアルピナはシャモニでも大規模な大衆ホテルで、日本ではプリンスホテルといったところか。

このアルピナ ホテル シャモニーの写真はトリップアドバイザーから無料提供されています
時差でくたくたの状態だから、シャワーを浴びてやわらかいベッドでぐっすり眠りたい。
そこで最初の夜は事前にホテルの予約をしておいた方が良いということになり、今夜ホテルを予約した。
予約したのはホテルアルピナ
妻と二人で119ユーロ
ホテルアルピナはシャモニでも大規模な大衆ホテルで、日本ではプリンスホテルといったところか。
このアルピナ ホテル シャモニーの写真はトリップアドバイザーから無料提供されています
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山登り
2011年7月18日月曜日
2011年7月1日金曜日
2011年6月30日木曜日
2011年6月29日水曜日
ひょっとして梅雨明けか
ここのところ雨が続いて、思うように山へも行けないが、昨日から急に夏空が広がった。
天気図をみると太平洋高気圧が張り出し、梅雨前線が北上している。
これは梅雨明けではなかろうか。この時期に梅雨が明けるのは2001年に経験した記憶がある。この年は7月1日か2日に梅雨が明けた。なぜ覚えているかというと、八ヶ岳の天狗尾根にいたから。
原発事故の影響で電力不足が続いている東京では、エアコンの設定温度が高い。クールビズも早めに実施された。
今日は那須へ行く。
天気図をみると太平洋高気圧が張り出し、梅雨前線が北上している。
これは梅雨明けではなかろうか。この時期に梅雨が明けるのは2001年に経験した記憶がある。この年は7月1日か2日に梅雨が明けた。なぜ覚えているかというと、八ヶ岳の天狗尾根にいたから。
原発事故の影響で電力不足が続いている東京では、エアコンの設定温度が高い。クールビズも早めに実施された。
今日は那須へ行く。
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日常生活
2011年6月25日土曜日
TOKIO HOTEL
一昨日、次女と息子が成田空港へ行ったという。
TOKIO HOTELが来日しEOS7DとKissX3で写真を撮った。ドイツのロックグループらしい。
そして昨日は長女・次女・息子の三人で渋谷にあるアウディのオフィスで行われたミニコンサートに行った。
水曜日、木曜日、金曜日と暑い日が続いた。熊谷では39.8度。
電力不足でどこも冷房を弱く設定しているので、ビルの中は蒸し暑い。
水曜日に大阪日帰り出張だったが、大阪は省エネは全く関係ないようで、地下鉄に乗ったら冷房が効きすぎていて、寒いくらいだった。
TOKIO HOTELが来日しEOS7DとKissX3で写真を撮った。ドイツのロックグループらしい。
そして昨日は長女・次女・息子の三人で渋谷にあるアウディのオフィスで行われたミニコンサートに行った。
水曜日、木曜日、金曜日と暑い日が続いた。熊谷では39.8度。
電力不足でどこも冷房を弱く設定しているので、ビルの中は蒸し暑い。
水曜日に大阪日帰り出張だったが、大阪は省エネは全く関係ないようで、地下鉄に乗ったら冷房が効きすぎていて、寒いくらいだった。
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日常生活
2011年6月21日火曜日
久しぶりに岩野君と一緒に帰る
昨夜、18時45分ころに品川駅のホームへ行こうとすると亀戸駅で人身事故があり、総武線快速が不通とのアナウンス。どうしたものかと思っていたら通路で岩野君とばったり。
成田エクスプレスに乗って、ワンカップを呑みながら帰宅した
成田エクスプレスに乗って、ワンカップを呑みながら帰宅した
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日常生活
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