この土日は幸子さんとプライベートの山登りをかなり前から計画して、その準備をしてきました
そうしたところ、幸子さんの希望としては「来週の県民スポーツ大会クライミング競技の為に登り込んでおきたい」ということでした
“アッパレ”と思いました
印西市立体育館大前傾壁に空きはありません
印西クラックの予約状況を確認すると土日共に空いています
では印西クラックへ行きましょう！ということになりました
朝食は冷凍蕎麦を使ったかき揚げそば
かき揚げは先週買い求めたものを冷凍保存していました
麺つゆにも一工夫して、生卵を落としました
立ち食い蕎麦風の月見天婦羅蕎麦となりました
とても美味しく幸子さんも絶賛です
朝食後はお弁当作り
昨日炊いて冷凍しておいた“ムカゴご飯”を詰めて、いつもの通り手間をかけた惣菜です
“ムカゴご飯”には白だしを少し加えました
そのお弁当を持って印西クラックへ向かい、夕方まで登りました
“ムカゴご飯”ベースのお弁当
いつもの通り手間をかけたお弁当は幸子さんにも大好評でした
サラダだけでお腹いっぱいに・・・
朝食はかき揚げそば
冷凍の蕎麦を使ったせいもあってとても美味しく感じました
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